Stellen Sie sich eine Welt vor, in der unser Abfall zu Nährstoff für die Landwirtschaft wird. Das ist die Vision unseres Projekts, P2GreeN!

P2GreeN möchte die Nutzung von Nährstoffen in der Lebensmittelversorgungskette nachhaltig verändern. Hierzu arbeiten Projektpartner aus Wissenschaft und Praxis aus 12 EU-Ländern und der Schweiz zusammen. Wir sind Vorreiter eines revolutionären Kreislaufmodells, indem wir Nährstoffe aus Abwasserströmen zurückgewinnen, um Düngemittel herzustellen.

In der heutigen linearen Lebensmittelversorgungskette entstehen Nährstoffverluste, die eine Gefahr für unsere Ökosysteme darstellen. P2GreeN stellt dieses Modell infrage, indem es wertvolle Nährstoffe für die Bodenfruchtbarkeit (Stickstoff und Phosphat) aus Urin, Fäkalien und Abwasser zurückgewinnt.

Wie Urin, Exkrementen und Abwasser sichere, biobasierte Düngemittel in umgewandelt werden und damit sogar Bier hergestellt wird, und in welchen Regionen dies bereits getestet wird, erzählen Anita Beblek und Andreas Obersteg in ihrem Vortrag.